広島 阿津満(あづま)-aduma-

Meet The Chef

店主御挨拶

Msafumi Sasaki  佐々木 匡史

高校卒業後 3年間放浪する

その後家業を継ぐべく京都 大阪へ修行へ出る

京料理 まる多  大阪北浜 光林坊

でご指導いただき なんとか料理人らしくなるが

まだまだ中途半端なまま広島へ戻るも

父親からこっぴどくしぼられる

平成11年から三代目として代を継ぐ

現在二四年目のお茶目なアラフィフです

よろしく〜