その後家業を継ぐべく京都　大阪へ修行へ出る

京料理　まる多　　大阪北浜　光林坊

でご指導いただき　なんとか料理人らしくなるが

まだまだ中途半端なまま広島へ戻るも

父親からこっぴどくしぼられる

平成11年から三代目として代を継ぐ

今年で代継して26年目　これからは技術の伝承と

業界の地位向上のため　非力ながら貢献していき

たいな〜とか思ってる　おじさんです

敷居の高さより　トークのレベルの低さの目立つ

今日この頃　お気軽にお電話ください　　笑